【2018名店年菜任選-阿美飯店】砂鍋鴨-4200g-份(同筆訂單需選擇統一到貨日)推薦指數：★★★★☆

【2018名店年菜任選-阿美飯店】砂鍋鴨-4200g-份(同筆訂單需選擇統一到貨日)

年夜飯是過年時的傳統佳餚，一家人歡聚一堂,【2018名店年菜任選-阿美飯店】砂鍋鴨-4200g-份(同筆訂單需選擇統一到貨日)

在一起吃年夜飯，其樂融融，也是春節家家戶戶最熱鬧愉快的時候。【2018名店年菜任選-阿美飯店】砂鍋鴨-4200g-份(同筆訂單需選擇統一到貨日)

推薦10道菜，讓您在年夜飯吃什麼的問題上不用發愁，【2018名店年菜任選-阿美飯店】砂鍋鴨-4200g-份(同筆訂單需選擇統一到貨日)

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【2018名店年菜任選-阿美飯店】砂鍋鴨-4200g-份(同筆訂單需選擇統一到貨日)

商品訊息功能:


  • 品號：5302185


  • 大骨湯為底，蒜頭、扁魚蔥酥為香屏東佛跳牆 預購
  • 鍋底加入兩斤半大白菜燜煮至熟爛
  • 再放入整隻嫩鴨熬煮三小時




商品訊息描述:

【注意事項】

同筆訂單需選擇統一到貨日

如未選擇統一到貨日 ，依訂單排程順序出貨

【商品介紹】

以大骨湯為底，蒜頭、扁魚蔥酥為香料，鍋底加入兩斤半大白菜燜煮至熟爛，再放入整隻嫩鴨熬煮三小時。阿美五十年來堅持使用炭火烹煮，過程必須不停注意火侯、添湯、攪動，並加入食材(金針、杏鮑菇、鵪鶉蛋、豆腐)是非常費工的一道料理。砂鍋鴨料理全部使用本土食材，高雄海浦的嫩鴨、高雄茄萣的扁魚、雲林西螺的大白菜、台南北門與七股的蒜頭、蔥酥和金針。品質不用擔心，因為食材的新鮮、才使得湯頭更加鮮甜。











【品牌介紹】

我們感謝多年來顧客的支持與捧場。阿美飯店在第一代老闆蔡崇廉的帶領下，以傳統台菜享譽於台南，超過六十年仍屹立不搖，招牌菜砂鍋鴨及砂鍋魚頭，經歷不斷研究、改良，口味更受到顧客的喜愛了。

翻開1902年的酒樓台菜菜單，如魚翅、蟳、蝦、鰻、鱉、魚、蛙，這些珍饈已在台南當地流傳百年，也就是俗稱的酒家菜，部分在阿美飯店得以重現，阿美飯店保留傳統料理手法，讓顧客感受在地飲食活歷史。

商品訊息簡述:











份數
  • 1份
食材
  • 鴨/鵝料理
風味
  • 中式風味








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